「毎日ちゃんと食べているのに、なんだかだるい」「肌荒れが気になる」「寝ても疲れが取れない」――そんな不調を感じたことはありませんか？
実は、これらの悩みの背景にミネラル不足が隠れている可能性があります。
佐藤美咲
栗原奈緒この記事では、なぜ現代の食事だけではミネラルが足りなくなるのかを科学的データとともに解説し、植物由来の液体ミネラルサプリメント「PHOSSILミネラル」の成分・吸収メカニズム・日常での活用法まで、余すところなくお伝えします。
私自身、ミネラルの重要性を知ってから日々の体調管理の考え方が大きく変わりました。この記事が、あなたの栄養バランスを見直すきっかけになれば嬉しいです。
ミネラルとは何か？体内での役割を基礎から理解する
佐藤美咲
栗原奈緒ミネラル（無機質）は、タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミンと並ぶ五大栄養素のひとつです。体内では合成できないため、必ず食事やサプリメントから摂取する必要があります。
ミネラルの主な5つの役割
1. 骨や歯の構成成分 ― カルシウム、マグネシウム、リンなどが骨格を形成
2. 酵素の活性化 ― 亜鉛、マンガン、銅などが体内の数百種類の酵素反応をサポート
3. 神経伝達のサポート ― カルシウム、マグネシウム、カリウムが神経信号の伝達に関与
4. 免疫バランスの維持 ― 亜鉛、セレンなどが免疫系の正常な働きを支える
5. エネルギー代謝への関与 ― 鉄、クロムなどがエネルギーを生み出す過程に不可欠
佐藤美咲栗原奈緒厚生労働省が定める必須ミネラルは16種類。そのうちナトリウム・カリウム・カルシウムなど7種類を「多量ミネラル」、鉄・亜鉛・銅など9種類を「微量ミネラル」と分類しています。
私が栄養学を学び始めたとき、ミネラルの相互作用の複雑さに驚きました。例えば、カルシウムを摂ってもマグネシウムが不足していると骨への定着がうまくいかない。こうした「チームワーク」がミネラルの本質なんです。
日本人のミネラル充足率 ― データが示す「足りていない」現実
佐藤美咲栗原奈緒厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、日本人の多くが以下のミネラルで推奨量を満たせていません。
特に不足が指摘されるミネラル
- カルシウム: 推奨量の約70〜80%しか摂れていない世代が多い
- マグネシウム: 20〜50代で充足率が低く、ストレス社会との関連も指摘
- 鉄: 特に20〜40代女性の鉄不足は深刻で、貧血の一因に
- 亜鉛: 加工食品の増加とともに摂取量が減少傾向
佐藤美咲栗原奈緒さらに注目すべきは、微量ミネラル（クロム、セレン、マンガンなど）の充足率データがそもそも十分に調査されていないという事実です。食事摂取基準で「目安量」すら設定されていないミネラルもあります。
つまり、私たちは「測られていないけれど、足りていない可能性が高いミネラル」が数多くあるということ。実際に私自身、ミネラルを意識的に摂り始めてから、朝の目覚めや一日の活力の質が変わったと感じています。
食事だけではミネラルが足りない3つの理由
佐藤美咲
渡邊大悟理由1：土壌のミネラル含有量の低下
農林水産省のデータや各種研究によると、化学肥料の長期使用や連作によって、日本の農地のミネラル含有量は数十年前と比べて減少傾向にあります。
野菜に含まれるミネラルは土壌から吸収されたもの。土壌が痩せれば、いくら野菜を食べてもミネラル摂取量は減ります。
私が農家の方から直接聞いた話では、「昔の野菜と今の野菜では味の濃さが全然違う」とのこと。これは栄養密度の変化を体感的に物語っています。
佐藤美咲理由2：精製食品の増加
白米、白い小麦粉、精製された砂糖――私たちが日常的に口にするこれらの食品は、精製の過程でミネラルの大部分が除去されています。
例えば、玄米から白米に精製すると、マグネシウムは約80%、亜鉛は約75%が失われるとされています。
佐藤美咲理由3：リン酸塩（食品添加物）の影響
加工食品やコンビニ弁当、レトルト食品に広く使われているリン酸塩（pH調整剤など）は、体内でカルシウムやマグネシウムの吸収を阻害することが報告されています。
栗原奈緒つまり、食材そのもののミネラル含有量が減り、精製加工で失われ、食品添加物が吸収を妨げる。この三重の障壁があるからこそ、「食事だけで十分」とは言い切れない状況が生まれています。
サプリメントなら何でもいい？ ― 鉱物性と植物性の吸収率の違い
佐藤美咲栗原奈緒ミネラルサプリメントは、大きく分けて2つの由来があります。
鉱物性ミネラル（無機ミネラル）
- 岩石・鉱石・貝殻などから抽出
- 粒子が大きく、体内での吸収率は約5〜20%
- 市販のサプリメントの多くがこのタイプ
植物性ミネラル（有機ミネラル）
- 植物が土壌から吸収し、体内で有機化（キレート化）したミネラル
- 粒子がきわめて小さく、イオン化された状態
- 体内での吸収率は約60〜90%
佐藤美咲栗原奈緒これは私自身の実感としても大きな発見でした。以前は錠剤タイプの鉱物性サプリを飲んでいましたが、液体の植物性ミネラルに切り替えてから、体感が全く違ったんです。もちろん個人の感想ですが、吸収率の差を実感するきっかけになりました。
PHOSSILミネラルの科学的特徴 ― なぜ「植物性液体ミネラル」なのか
佐藤美咲渡邊大悟原料：1億年前のヒューミックシェール（腐植泥板岩）
PHOSSILミネラルの原料は、アメリカ・ユタ州エメリー郡で採掘されるヒューミックシェール（腐植泥板岩）です。
これは約1億年前、恐竜が生きていた時代の植物が堆積し、長い年月をかけて層になったもの。つまり、古代の植物が土壌から吸収したミネラルが、そのまま保存された天然の地層です。
抽出方法：水のみ抽出（化学処理なし）
ヒューミックシェールからミネラルを取り出す際、PHOSSILミネラルは水のみで抽出しています。化学溶剤や高温処理は一切使いません。
佐藤美咲77種類のミネラルを含有
PHOSSILミネラルには、77種類のミネラルが含まれています。必須ミネラル16種類はもちろん、微量ミネラルまで幅広くカバー。
イオン化された超微粒子
植物が一度体内に取り込んだミネラルは、イオン化（電荷を帯びた状態）されています。その粒子サイズは赤血球の約7,000分の1。
渡邊大悟
PHOSSILミネラルの原材料
- ヒューミックシェール抽出液（米国原産）
- ビタミンC
たったこれだけ。保存料・着色料・香料などの添加物は不使用です。また、doTERRAの品質基準であるCPTG（Certified Pure Tested Grade）のもと、第三者機関による検査も実施されています。
実際に試したところ、オリジナルフレーバーはほんのり土っぽいというか、自然な味わい。フルーツフレーバーの方が飲みやすく、毎日続けやすいと感じました。
成分データ＋フレーバー比較表
佐藤美咲栗原奈緒PHOSSILミネラル 主要成分（100mlあたり）
佐藤美咲栗原奈緒フレーバーラインナップ比較
私の場合、普段はカシスを水で割って飲んでいますが、オリジナルはお米を炊くときに入れたり、お味噌汁に加えたりと料理にも重宝しています。味の好みは人それぞれなので、まずは気になるフレーバーから試してみるのがおすすめです。
ミネラルコンダクター講座 ― 専門家が裏付ける植物性ミネラルの価値
佐藤美咲渡邊大悟講師：宇多川久美子先生
- 薬剤師・栄養学博士
- 著書50冊以上、累計発行部数100万部以上
- ミネラルと健康の関係を長年にわたり研究・啓発
講座概要
- 全6回の体系的カリキュラム
- 卒業生は7,000名以上
- ミネラルの基礎知識から日常生活への応用まで学べる
佐藤美咲栗原奈緒実際に私も講座の内容に触れる機会がありましたが、「薬に頼る前にまず栄養を整える」という宇多川先生の考え方は、totonoeの「暮らしを整える」というコンセプトと深く共鳴するものでした。
日常への取り入れ方 ― 具体的な使い方ガイド
佐藤美咲渡邊大悟基本の飲み方（液体タイプ）
1. 大さじ1〜2杯（15〜30ml）を水やジュースで10倍に希釈
2. 1日の目安は大さじ1〜4杯
3. 朝起きてすぐ、または食事と一緒に
カプセルタイプの場合
- 1日4〜6粒が目安
- オリジナル液体タイプの大さじ1杯分 ＝ カプセル2粒に相当
- 外出先や旅行中に便利
料理に活用する方法
- 炊飯: お米3合に小さじ1杯。ふっくら炊き上がると評判
- 味噌汁やスープ: 仕上げに小さじ1杯加える
- スムージー: フルーツフレーバーなら相性抜群
佐藤美咲渡邊大悟私が実際に続けている方法
朝のルーティンとして、カシスフレーバーを冷たい水で割って飲んでいます。所要時間は30秒。これだけで77種類のミネラルを効率よく摂れるのは、忙しい朝には本当にありがたいです。
また、週に2〜3回はオリジナルフレーバーを炊飯に使っています。家族は入れていることに気づいていませんが、「最近ごはんがおいしいね」と言ってくれるのが密かな楽しみです。
ミネラルバランスを整えるための第一歩
ここまで、ミネラルの体内での役割、日本人の充足率データ、食事だけでは足りない構造的な理由、サプリメントの吸収率の差、そしてPHOSSILミネラルの科学的特徴と具体的な活用法をお伝えしてきました。
佐藤美咲渡邊大悟まとめ：ミネラルは「意識して摂る」時代
- ミネラルは体内で合成できない必須栄養素であり、酵素反応・神経伝達・免疫維持など多岐にわたる役割を持つ
- 日本人の多くはカルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などで推奨量を満たせていない
- 土壌の劣化、精製食品の増加、リン酸塩の影響により、食事だけでのミネラル充足は困難
- サプリメントは「鉱物性（吸収率5〜20%）」と「植物性（吸収率60〜90%）」で大きな差がある
- PHOSSILミネラルは1億年前のヒューミックシェールから水のみで抽出した77種類の植物性ミネラル
- 液体・カプセル・料理添加など、ライフスタイルに合わせた取り入れ方が可能
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この記事はtotonoe事業（暮らしを整える研究室）のブログ記事です。
doTERRA製品に関する情報は、doTERRA公式の製品データに基づいています。
本記事は特定の疾病の治療・予防を目的としたものではありません。
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