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【タイム】の基本情報 学名:Thymnsinfarol.1753 科名:シソ科 産地:ドイツ、南欧地中海沿岸 抽出部位・方法:葉、茎、花を水蒸気蒸留 香りの特徴:さわやかなハーブの香り ノート:ミドル 香りの強さ:濃度4 ブレンドの分類:イクオライザーエンハンサー 相性の...

ターメリックの基本情報 学名:Cucinatongol,1753 科名:ショウガ科 産地:インド、インドネシア 抽出部位・方法:葉・茎から本蒸気蒸留 香りの特徴:少しウッティーでスパイシーな香り ノート:ミドル 香りの強さ:濃度4 ブレンドの分類:パーソニファイヤー、イ...

タンジェリンの基本情報 学名:Chris reirariata Manco. 1837 科名: ミカン科 産地:アメリカ イタリア、ギニア、ブラジルなど 抽出部位・方法:外皮から低温圧搾法 香りの特徴: さわやかで甘い柑橘系 ノート:トップ 香りの強さ:濃度3 ブレンドの分類:モディ...

【ダグラスファー】の基本情報 学名:Pseudhiswego tsenzien (Mirl} Franco 1950 科名:マツ科 産地:ニュージーランド、カナダ、フランス 抽出部位・方法: 枝と針状の葉から水蒸気蒸留 香りの特徴:森の中にいるようなウッディーな香り ノート:ミドル 香りの...

薬効が高いと珍重された植物 スウェーデン原産のセリ科植物。和名はオランダミツバともいう、独特な香りを持つセロリは、ヨーロッパからインドにかけての湿地帯に自生する植物です。 現代のように茎を食べるようになったのは、17世紀以降のことですが、種...

ミント類の原種に近い種 多くの種類があるミントの中でもスペアミントは原種に近い種といわれています。スペアは槍の意味で、葉先が尖っていて槍に似ていることからその名が名づけられました。 茎の断面は四角く、シワのある葉の表面には揮発性油分の入っ...

新約聖書に登場する神聖なエッセンシャルオイル ヒマラヤ山脈の標高3000~5000mの高地に自生する植物で、名前はスパイクの形をした根茎に由来。古代エジプト時代は「キフィ」の材料として、新約聖書では「ナルドの香油」として登場します。 最後の晩餐の前...

コリアンダーの生葉 スペイン語でコリアンダーの意味を持つシラントロ。コリアンダーの精油は種子から抽出するのに対し、シラントロの精油は葉を使います。 中国では香菜(シャンツァイ)といい、中華料理に欠かせない食材です。緑色の葉は光沢があり、成長...

旧約聖書に登場するスパイス 熱帯地方に育つ常緑樹で、樹高10mにもなります。樹皮と葉をスパイスや香料、薬用に使います。エジプトではミイラの防腐剤に使用されています。旧約聖書の『出エジプト記』にも記述がある、世界最古のスパイスの1つです。大航海...

強い生命力が特徴のハーブ レモングラスと同じく細く長い葉が特徴のイネ科の植物です。インドネシアやスリランカなど主に亜熱帯地方に生息し、1mほどの高さにまで成長します。 丈夫で、切ってもすぐに伸びる強い生命力を持っています。古くから葉を蚊帳に...

150年生きる長命の木 紀元前200年頃のインドの叙事詩「ラーマーヤナ」に、すでに記録されています。インドネシア原産で高温多雨の熱帯に育つ、樹高12mの常緑樹で、150年生きるといわれるほどの長命の木です。釘の形に似たつぼみをつけるのが特徴で、中国で...

甘い香りで人々を陶酔させる 「清潔な」「明るい」を意味するラテン語「クラルス」に名前の由来をもつクラリセージ。 多年草で160cmくらいの背丈に育ち、2mmほどの小さな花は白、ピンク、ライラック、ブルーの美しい集散花序9種類という特長があります。葉...