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薬効が高いと珍重された植物 スウェーデン原産のセリ科植物。和名はオランダミツバともいう、独特な香りを持つセロリは、ヨーロッパからインドにかけての湿地帯に自生する植物です。 現代のように茎を食べるようになったのは、17世紀以降のことですが、種...

学名:Pelargonium 科名:フウロソウ科 産地:マダガスカル、北アフリカ、フランス 抽出部位、方法:葉からの水蒸気蒸留法 香りの特徴:バラに似た甘くさわやかな香り ノート:ミドル 香りの強さ:濃度3 ブレンドの分類:エンハンサー、イクオライザー 相性のよい...

ミント類の原種に近い種 多くの種類があるミントの中でもスペアミントは原種に近い種といわれています。スペアは槍の意味で、葉先が尖っていて槍に似ていることからその名が名づけられました。 茎の断面は四角く、シワのある葉の表面には揮発性油分の入っ...

新約聖書に登場する神聖なエッセンシャルオイル ヒマラヤ山脈の標高3000~5000mの高地に自生する植物で、名前はスパイクの形をした根茎に由来。古代エジプト時代は「キフィ」の材料として、新約聖書では「ナルドの香油」として登場します。 最後の晩餐の前...

【ジンジャー(生姜)】の基本情報 学名:ZingiserofficinaleRoscoe17 科名:ショウガ科 産地:アジア 抽出部位・方法:根茎から水蒸気蒸留 香りの特徴:甘くて温かなのに、スパイシーなのが特徴 ノート:ミドル 香りの強さ:濃度4 ブレンドの分類:パーソニファイヤ...

コリアンダーの生葉 スペイン語でコリアンダーの意味を持つシラントロ。コリアンダーの精油は種子から抽出するのに対し、シラントロの精油は葉を使います。 中国では香菜(シャンツァイ)といい、中華料理に欠かせない食材です。緑色の葉は光沢があり、成長...

浄化作用の強い薬草 古くから浄化の力があるとされ、チベットでは疫病を予防する薬草として、ギリシャやアラブ世界では消毒薬として重宝されていました。 ドイツには、20日間に渡りこの実を食べて、冬の間に溜まった老廃物を排出する「春の浄化法」という...

「夜の女王」と呼ばれる花 白く小さな花を低木いっぱいに咲かせるジャスミン。甘く濃い花の香りを夜に一層強く放つことから「夜の女王」とも呼ばれています。 収穫も深夜におこなうため、ジャスミンはより高価なものとして位置づけられてきました。 クレオ...

クリスマスツリーでおなじみ 北ユーラシアおよび北アメリカの極寒の地域に広く見られる針葉樹。クリスマスツリーとしておなじみの木です。 「シベリアモミ」とも呼ばれ、優れた殺菌作用があることから、風邪予防のために部屋にツリーを飾ったのが、クリス...

旧約聖書に登場するスパイス 熱帯地方に育つ常緑樹で、樹高10mにもなります。樹皮と葉をスパイスや香料、薬用に使います。エジプトではミイラの防腐剤に使用されています。旧約聖書の『出エジプト記』にも記述がある、世界最古のスパイスの1つです。大航海...

強い生命力が特徴のハーブ レモングラスと同じく細く長い葉が特徴のイネ科の植物です。インドネシアやスリランカなど主に亜熱帯地方に生息し、1mほどの高さにまで成長します。 丈夫で、切ってもすぐに伸びる強い生命力を持っています。古くから葉を蚊帳に...

アメリカ先住民たちが古くから使用 主に北アメリカに分布しているシダーウッド。昔からネイティブ・アメリカンたちに使用されてきました。樹高20mにもなる針葉常緑樹で、生育が遅く長寿の木となります。鉛筆に似た芳香のため「エンピツビャクシン」という...